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08/09/08
CORSI DI FORMAZIONE IN SOSTITUZIONE DEL LIBRETTO SANITARIO
Partono i nuovi corsi per le attività alimentari in sostituzione del rilascio del libretto sanitario
Secondo la nuova normativa regionale il libretto sanitario non sarà più valido. Tuttavia è necessaria una formazione in tema di igiene alimentare e sanitaria indispendabile per lo svolgimento delle attività alimentari.
La Confesercenti Puglia ha avviato i corsi di Formazione del Personale Alimentarista (ex L.R. n.22 del 24.07.2007 in sostituzione del vecchio Libretto Sanitario) per adempiere a tale normativa rivolta ai nuovi titolari di attività e a quelli che devono rinnovare "il libretto sanitario".
 Il corso è OBBLIGATORIO per:
- Cuochi
- Aiuto cuochi
- Pizzaioli
- Catering
- Camerieri
- Pasticceri
- Gelatieri
- Gelatai
- Pescivendoli
- Pastai
- Macellai
- Lattiero caseari
- Baristi
- Panificatori
 
e per tutti coloro i quali somministrano, manipolano, trasformano e commerciano i prodotti alimentari
 
La durata del corso è di 4 ore
 
I corsi saranno tenuti da docenti con esperienza professionale e didattica specifica nel settore dell’igiene della sicurezza e del controllo alimentari.
 
Per maggiori informazioni e per le iscrizioni rivolgersi a:
Confesercenti Puglia
Via Putignani, 253
080/5211429 - 0805228037
 
 
 


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